BISNIS USAHA NASI UDUK KLATEN BY HILMA WARDATUN NISA

 

Hilma Wardatun Nisa_20191101027_tugas sesi 8 kewirausahaan2

BISNIS USAHA NASI UDUK KLATEN BY HILMA WARDATUN NISA

1.      Buat Bauran Pemasaran 

·         Produk : Nasi Uduk Klaten menyediakan berbagai macam jenis nasi dan beraneka ragam lauk pauk khas jawa tengah.

·         Harga

Nasi (uduk, kuning, goreng, tawar)	1 porsi nasi 6 ribu rupiah
Telor (balado, kecap, dadar, ceplok)	1 buah 4 ribu rupiah
Bacem dan semur (tahu dan tempe)	Satuan nya 2 ribu
Sambel kentang	Seporsi makan 2 ribu rupiah
Tempe orek (kering, teri, basah)	Seporsi makan 2 ribu rupiah
Krecek	Seporsi makan 2 ribu rupiah
Gudeg	Seporsi makan 2 ribu rupiah
Bergedel kentang	Satuan nya 3 ribu rupiah
Gorengan (tahu, tempe, bala-bala)	Satuan nya 2 ribu rupiah, beli 2 harga 3ribu rupiah, beli 4 harga 5 ribu rupiah
Kikil	Seporsi makan 2 ribu rupiah
jengkol	2 keping jengkol 2 ribu rupiah
Bihun	Jika beli pake nasi gratis, tapi bisa juga di bungkus  5 ribuan
Sambel	Gratis, tapi jika minta tambah buat makan gorengan tambah 2 ribu rupiah
Pepes ikan daun singkong	1 porsi 13 ribu rupiah
Ayam ( goreng, kecap, opor, sambel)	1 potong 10 ribu rupiah
Sayur ( sop, asem, lodeh)	1 plastik setengahan 5 ribu rupiah

 

Note : Pemesanan nasi dan lauk pauk bisa di sesuaikan oleh pembeli.

 

·         Promosi : media promosi yang di gunakan yaitu WhatsApp, Facebook, Instagram

 

·         Saluran Distribusi / Lokasi : saat ini nasi uduk klaten berjualan depan ruko yang cukup trategis karna banyak di lalui orang, mulai dari anak kecil hingga ke orang tua dri yang pelajar hingga orang kerja. Cara mendistriusikan nya yaitu selalu update menu yang beraneka ragam setiap harinya di akun media sosial. Dan ngetag abouttangerang kuliner di instagram agar orang-orang pada liat ada nasi uduk klaten di daerah kabupaten tangerang tepat nya depan SD sukatani II rajeg pasar kemis.

 

2.      Buat STP ( Segmetnasi, Targeting, Positioning )

·         Segmentasi

Proses dimana kita membagi sebuah pasar menjadi segmen (kelompok) berdasarkan suatu variabel/karakteristik. Pengelompokan ini adalah dasar kita memilih semgen yang akan jadi prioritas kita. Segmentasi dalam usaha Nasi Uduk Klaten, yaitu: Produk penjualan nasi uduk klaten atau catering ini perlu memikirkan lokasi berjualan yang tepat. Lokasi tempat tinggal di perkotaan yang banyak di cari orang untuk sarapan pagi ataupun untuk makan siang. Seperti sekitar kantor kecamatan, sekolah, pinggir jalan raya serta tempat umum lainnya yang menjadi tempat lalu-lalang orang jalan.

 

·         Targeting

Dengan adanya segmen dari macam macam karakteristik + pertanyaan sebelumnya, kita bisa memilih segmen mana yang akan menjadi prioritas kita. Sekarang kita tentukan terlebih dahulu segmen dari masing masing karakteristik mana yang akan menjadi prioritas. Dari hasi analisis berdasarkan pertanyaan sebelumnya maka kita bisa menentukan seperti ini : Terget penjualan nasi uduk klaten atau catering ini adalah makan yang dapat diminati dan di nikmati  oleh semua kalangan mulai dari anak kecil, orang dewasa maupun orang tua. Karena makanan nasi atau lauk pauk yang di sediakan beraneka ragam mulai dari nasi uduk, nasi kuning, nasi goreng dan nasi tawar dan untuk lauk nya ada yang manis seperti semur telur kecap maupun yang pedes seperti telur balado ceplok dan tentunya masih banyak lagi.

 

·         Positoning

Positioning adalah proses dimana kita menentukan posisi kita di antara kompetitor pada industri/pasar yang sama. Positioning ini bertujuan untuk membedakan antara satu brand dengan brand lainnya.  Berikut merupakan positioning dalam usaha nasi uduk klaten, yaitu: Positioning yang kami lakukan adalah dengan cara membuka usaha penjualan nasi uduk klaten secara offline dan online. Dari online membuka dari aplikasi WA dan GOFOOD yang mempermudah orang untuk pesan sarapan atau makan siang tanpa harus keluar rumah. Orderan nasi uduk klaten meningkat sangat pesat mulai dari sehari abis 10 hingga 15liter beras. cara online ini bisa mengembangkan suatu bisnis yang sangat menguntungkan. selain itu, pemasaran yang dilakukan agar tetap berkembang produknya adalah kebersihan dan keamanan produk.