Hilma Wardatun Nisa_20191101027_tugas KWH 2 sesi 6
|
|
|
Title
: Nasi Uduk Klaten |
Created
by : Hilma Wardatun Nisa |
Date
: Selasa, 03 Mei 2022 |
|
|||
|
PROBLEM 1.
Buka toko terlalu siang, karna masakan
atau lauk pauk yang di masak banyak. sehingga pelanggan menunggu buka toko terlalu
lama. 2.
Setiap hari sabtu dan minggu,
pelanggan yang beli banyak sekali. Hal itu membuat penjual ketetaran melayani
pembeli. Terkadang salah menaruh lauk yang di beli pelanggan bahkan ada yang
ketuker oleh pelanggan lain. Terkadang ada pelanggan yang menyerobot antrian
pelanggan lain juga. 3.
Di hari weekday maupun weekend terkadang
penghasilan nya tidak sesuai dengan banyak nya yang di sajikan. Karena ada beberapa pelanggan yang makan di tempat tidak bayar langsung pergi saja. |
SOLUTION 1.
Pelanggan bisa datang lebih awal ke toko agar
dapat segera di layani ketika membeli. 2.
Jika pembeli atau pelanggan sedang tidak ingin
pergi ke toko langsung. Bisa juga lewat aplikasi yang sudah di siapkan
seperti gofood, grabfood, shopee food. |
UNIQUE VALUE PROPOSITION 1.
Nasi uduk klaten adalah sarapan yang dapat di
nikmati oleh setiap kalangan pada waktu pagi hari yang di olah dengan
bahan-bahan yang berkualitas. 2.
Meningkatkan daya saing produk makanan yang
berasal dai betawi nasi uduk akan tetapi di olah oleh orang jawa asli yang
menciptakan rasa special. |
UNFAIR ADVANTAGE 1.
Nasi uduk adalaah masakan khas betawi akan tetapi
di masak oleh orang jawab asli yang pasti nya memiliki cipta rasa yang berbeda
dengan pedagan lainnya. 2.
Pemesan bisa di laakukan di rumah tidakk perlu
ketoko dan pembeyarnya pun bisa langsung menggunakan aplikasi yang sudah di
sediakan. Seperti gofood, shopee food, dan grabfood |
COSTOMER SEGMENTS Anak- anak , remaja, orang dewasa, dan orang tua, pencipta kuliner jawa yang berada di kab tangerang yang ingin menyantap nasi udauk klaten untuk sarapan pagi. |
|
|||
|
EXITING ALTERNATIVES 1.
Bisa pesan lewat media sosial seperti
WA maka pesenan yang sudah di pesan akan di siapkan dan ketika pelanggan
dapat sudah tinggal mengambil nya dan membayar nya saja. 2.
Atau bisa juga dengan langsung datang
ke toko untuk pemesanan nya. |
KEY
METRICS Ada
2 langkah Yang
petama, langsung datang ketoko, antri lalu pesan makanan sesuai keinginan. Yang
kedua, pesan melalui aplikasi online tanpa harus menunggu antrian. |
HIGH
LEVEL CONCEPT Mau
sarapan enak dengan pilihan nasi dan lauk yang banyak, langsung saja datang
ke toko atau bisa pesan lewat aplikasi sarapan mu akan dapat sesuai pesanan. |
CHANNELS 1.
Media sosial (WA, FB, IG) 2.
Shopee Food 3.
Grab Food 4.
GoFood |
EARLY
ADOPTERS 1.
Para pelajar yang orang tua nya belum sempat membuat sarapan pagi. 2.
Para orang remaja dan dewasa yang terlambat pergi kerja atau belum sempat membuat sarapan pagi. 3.
Orang tua yang mencari lauk untuk makan siang. |
||||
|
COST STRUCTURE 1.
Bahan-bahan masakan seperti sayuran,
tempe dan tahu, dan bumbu masakan (cabe, bawang, minyak dll) dan gas 2.
Gaji Pegawai 3.
Proses pengolahan produk 4.
Biaya marketing 5.
Biaya kemasan dan packaging |
REVENUE STREAMS 1.
Penjualan produk nasi uduk klaten 2.
Pembeli yang baru pertama kali membeli |
|
||||||
Komentar
Posting Komentar